


لته پسته یکی از نوشیدنیهای محبوب کافههای مدرن است که با ترکیب قهوه اسپرسو، شیر و پسته تهیه میشود. طعم ملایم قهوه در کنار عطر و روغن طبیعی پسته، نوشیدنیای متفاوت و خوشعطر ایجاد میکند که طرفداران زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است.

یکی از مهمترین ویژگیهایی که در کیفیت و ارزش تجاری پسته مورد توجه قرار میگیرد، رنگ مغز آن است. بسیاری از خریداران داخلی و بهویژه مشتریان صادراتی، پستههایی با مغز سبزتر را ترجیح میدهند و حاضرند برای آن قیمت بیشتری پرداخت کنند. اما چه چیزی باعث سبز شدن پسته میشود و چرا برخی پستهها رنگ سبز پررنگتری دارند؟

پسته اکبری با ظاهر بادامی، مغز درشت، طعم کرهای و درصد خندانی بالا یکی از لوکسترین و گرانترین انواع پسته ایران است و برای صادرات و آجیل مجلسی بهترین انتخاب به شمار میرود.